こだわり

  • 【２度美味しい】もつ鍋専門店

    当店のもつ鍋はまずベースとなる牛テールスープと牛タンつくねをお召し上がりいただきます。その後は、こだわりの返し味噌と野菜を追加し引き立つ"もつ鍋"を。2度美味しいこだわりの食べ方でお楽しみください。

  • 【食材】国産和牛小腸

    国産の黒毛和牛小腸(もつ)を使用。旨味が強い小腸に加え、歯応えが良い大腸をブレンド。素材を愉しむ厳選されたもつをふんだんに使用しております。

  • 【スープ】こだわりのみそ味

    “牛”には“牛”を。牛テールと牛タンからとったこだわりの出汁。そこに厳選した３種類の九州味噌をブレンドした特製の返し味噌を合わせたスープに厳選されたもつや糸島産の野菜が溶け込むことでまろやかさが増し旨味を引き立てます。〆のちゃんぽん麺にも濃厚に絡み味、食感ともに最後までお楽しみいただけます。

  • 【博多名物】ヤリイカの活き造り

    胡麻鯖や馬刺しをはじめ、博多名物も勢揃い！ご注文を受けてからさばく、ヤリイカの活き造りはお口に入れた瞬間にコリコリとした食感と甘み・旨みが広がります！後造りは、天ぷら、塩焼き、刺身の3種からお選びいただけます。

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店舗情報

  • 営業時間

    月～日
    17:00～23:00

  • 定休日

    無

    年末年始（2023年1月1日）

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　60席
    宴会最大人数　着席時30名

  • 個室

    掘りごたつ個室あり（20室/2名～8名様用/パーティション仕切り）
    ※詳細はお問い合わせください

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    • カジュアル

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）

  • お子様連れ

    お子様連れOK

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  • 〒812-0012
    福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-2 2F
    050-5493-7605

  • 交通手段

    地下鉄空港線（1号線） 博多駅 徒歩1分

  • 駐車場

    無

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